বিভিন্ন খাদ্যের উপকারিতা ও গুনাহগুন

বিভিন্ন খাদ্যের উপকারিতা ও গুনাগুন

বাংলা তথ্য

খাদ্য দেহের পুষ্টি ও শক্তি যোগায়। খাদ্য প্রধানতঃ ‍উদ্ভিদ এবং প্রাণিজ উৎস থেকে পাওয়া যায়। তবে, এদের মধ্যে উদ্ভিদজাত উৎস থেকে আমরা সর্বাধিক খাদ্য পেয়ে থাকি। কিছু কিছু খাদ্য এমন আছে যাদের সরাসরি উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। কিছু কিছু খাদ্য আছে যেগুলো আমরা রান্না না করেই সরাসরি গ্রহণ করতে পারি। নিচে বিভিন্ন খাদ্যের উপকারিতা ও গুনাহগুন সমূহ আপনাদের উদ্দেশ্যে তুলেধরা হইল।

সফেদাঃ

👉 বয়সের ছাপ দূর করে

👉 কিডনির রােগ সারায়

👉 কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

👉 শরীরে শক্তি যােগায়

👉 ফুসফুস ভালাে রাখে

👉 চবি ও মেদ জমতে দেয়না

👉 কিডনির রােগ সারায়

👉 বমি বমি ভাব দূর করে

পেয়ারার গুণাগুণঃ

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

👉 রাতকানা রােগ প্রতিরােধ করে

👉 ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

👉 রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

👉 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

👉 ঠান্ডা জনিত সমস্যা দূর করে

👉 মাসিকের ব্যথা নিরাময় করে

👉 হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

সবুজ আপেলের গুণাগুণঃ

👉 প্রচুর পরিমানে ফাইবার আছে

👉 দেহে শক্তি বৃদ্ধি করে।

👉 কোলন ক্যানসার রােধ করে

👉 ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে

👉 ক্ষতিকর কোলেস্টেরল নেই

👉 হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

👉 অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

👉 কোষ্ঠকাঠিন্য রােধ করে

কামরাঙ্গাঃ

👉 পাঁচন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে

👉 জ্বরের জন্য খুবই উপকারী

  👉 অন্ত্রের ক্যান্মার প্রতিরােধ করে

👉 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

👉 পেটের ব্যথায় খবুই উপকারী

👉 রােগ প্রতিরােধ করতে সহায়ক

👉 খাবারে রুচি বাড়ায়

👉 প্রচুর ভিটামিন সি সমৃদ্ধ

গাজরের গুণাগুণঃ

👉 ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে

👉 ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়

👉 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে

👉 শরীরের ক্ষত দ্রুত সারায়

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 দৃষ্টিশক্তির উন্নয়ন ঘটায়

👉 ফুসফুসের সংক্রমণ প্রতিরােধ করে

👉 রক্তের কোলেস্টেরল কমায়

আঁশ ফলঃ

👉 প্রচুর ভিটামিন সি সমৃদ্ধ

👉 হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়ক

👉 ব্রেন স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়

👉 পেটের অসুখ দূরে রাখে

👉 অবসাদ দূর করতে সহায়ক

👉 শরীরে ফ্যাট জমতে দেয়না

👉 আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে

👉 অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

কমলা লেবুঃ

👉 অ্যানিমিয়া রােগে উপকারী

👉 ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণ করে

👉 ইনসমনিয়া সমাধান করে

👉 ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে

👉 হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 আলসার দূরে রাখে

👉 ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

স্ট্রবেরির গুণাগুণঃ

👉 ওজন কমাতে সাহায্য করে

👉 রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

👉 ত্বক ও চুলের সুন্দর রাখে

👉 স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়

👉 হার্ট সচল রাখতে কার্যকরী

👉 হাড়ের জন্য উপকারী

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

শীতে ঘি খাবেন কেন/ঘি খাওয়ার উপকারিতাঃ

👉 ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

👉 চুল ও ত্বকে পুষ্টি যােগায়

👉 হৃদরােগ প্রতিরােধ করে

👉 স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়

👉 ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ

👉 হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

👉 মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে

👉 হাড় মজবুত করে

👉 ঘন ঘন ক্ষুধা লাগা কমায়

👉 স্মৃতিশক্তি বাড়ায়

👉 উপকারি কোলস্টেরল থাকে

👉 ত্বকের প্রদাহ কমায়

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 চোখ ভালাে রাখে

ক্যাপসিকামঃ

👉 রােগ-প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

👉 উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কমায়

👉 হজম সংক্রান্ত সমস্যা দূরে করে

👉 ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

👉 শরীরের ব্যথা উপশম করে

👉 দৃষ্টিশক্তির সমস্যা দূর করে

👉 রক্তস্বল্পতা প্রতিরােধ করে

পানিতে ভেজানাে কিসমিসের উপকারিতাঃ

👉 রােগ-প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 রক্তস্বল্পতা কমায়

👉 ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে

👉 হজমশক্তি বাড়ায়

👉 কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

👉 শরীর দূষণমুক্ত রাখে

তাল মিছরির উপকারিতাঃ

👉 রক্তস্বল্পতা দূর করে

👉 নাক দিয়ে রক্ত পড়া

👉 হাড় মজবুত করে

👉 ক্লান্তি দূর করে

👉 সর্দি-কাশি সারায়

👉 কোষ সুরক্ষিত রাখে

👉 দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়

👉 চিনির বিকল্প

👉 কিডনি পাথর প্রতিরােধ করে

👉 ডায়রিয়াতে কার্যকরী

মেথি খাবেন কেনঃ

👉 রক্তে গ্লুকোজ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

👉 চুল পড়া রােধ করে

👉 মাথার খুশকি দূর করে

👉 ত্বক ভেতর থেকে উজ্জ্বল করে

  👉 জ্বর ও খুসখুসে গলা সারায়

👉 সন্তান জন্মদানকে কিছুটা সহজ করে

👉 ওজন কমাতে কাজ করে

👉 হজমশক্তি বৃদ্ধি করে

কপূরের আশ্চর্য ব্যবহারঃ

👉 মশা তাড়াতে কাজে দেয়

👉 খুশকি দূর করতে সাহায্য করে

👉 ব্রণ ও ব্রণের দাগ দূর করে

👉 সর্দি-কাশি সারাতে কাজে দেয়

👉 বাড়ি পিঁপড়ামুক্ত রাখে

👉 ত্বকের চুলকানি বা র‌্যাশ সারায়

👉 চুল পড়ার সমস্যা সমাধান করে

👉 ছারপােকা তাড়াতে কার্যকরী

জিরা পানি কেন খাবেনঃ

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

👉 ওজন কমায়

👉 গ্যাসের সমস্যা দূর করে

👉 রক্তশূন্যতা দূর করে

👉 বমি বমি ভাব দূর করে

👉 অ্যাসিডিটি কমায়

👉 স্মৃতিশক্তি উন্নত করে

ডুমুরের ভেষজ গুণঃ

👉 ওজন কমাতে সাহায্য করে

👉 উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

👉 প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

👉 কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

👉 হিমােগ্লোবিন ঠিক রাখে

👉 ত্বকের জন্য উপকারী

কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতাঃ

👉 খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়

👉 পুড়ে গেলে কাজে আসে

👉 জ্বরের প্রকোপ কমায়

👉 আঁচিল দূর করে

👉 ডায়াবেটিসকে দূরে রাখে

👉 স্মৃতিশক্তির উন্নতি ঘটায়

👉 ইনসমনিয়ার সমস্যা সমাধান করে

👉 ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

প্রতিদিন ১টি এলাচ খাওয়ার ১০টি উপকারিতাঃ

১। হজমশক্তি বাড়ায়

২। ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে

৩। মুখের দুর্গন্ধ দূর করে

৪। বয়সের ছাপ দূর করে

৫। অ্যাসিডিটি সমস্যার সমাধান করে

৬। রক্তজমাট বাঁধতে দেয়না

৭। ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

৮। রক্তের ঘনত্ব ঠিক রাখে

৯। উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে

১০। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সরবরাহ করে

সাবু দানা খাওয়ার উপকারিতাঃ

👉 পেশী মজবুত করে

👉 ওজন বৃদ্ধি করে

👉 হাড় শক্ত করে

👉 হজম নিয়মিত করে

👉 রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে

👉 ক্ষুধা দূরে রাখে

👉 কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

👉 অ্যানিমিয়ার প্রকোপ কমায়

বাদাম খেলে কি হয়ঃ

👉 হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে

👉 ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকে

👉 মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধি পায়

👉 ওজন নিয়ন্ত্রণে চলে আসে

👉 ক্যান্সার দূরে থাকে

👉 কোষের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়

👉 পুষ্টির ঘাটতি দূর হয়

👉 হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটে

👉 রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায়

👉 কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে

অর্জুন ছালঃ

👉 হৃৎপিন্ডের পেশি শক্তিশালী করে

👉 হজম ক্ষমতা বাড়ায়

👉 ক্যান্সার প্রতিরােধ করে

👉 রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে

👉 ঋতুস্রাবজনিত সমস্যা সারায়

👉 রক্তের কোলেস্টরল কমায়

👉 লিভারসিরােসিসের টনিক হিসাবে কাজ করে

👉 যৌন উদ্দীপনা বাড়ায়

👉 অর্শ্বগন্ধার গুড়া

👉 মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়

👉 যৌন ক্ষমতা বাড়ায়

👉 রক্তের সুগার লেভেল কমায়।

👉 ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

👉 টেস্টোস্টেরন হরমােন বাড়ায়

👉 ক্যান্মার প্রতিরােধ করে

👉 মেয়েদের মাসিকের সমস্যা দূর করে

👉 ঘুমের সমস্যা সমাধান করে

মুলতানি মাটিঃ

👉 ত্বককে চকচকে করে তােলে

👉 ত্বককে এক্সফলিয়েট করে

👉 তৈলাক্ত ত্বকের ক্ষেত্রে উপকারী

👉 ব্রণের সমস্যা দূর করে

👉 ত্বকের ট্যান থেকে মুক্তি দেয়।

👉 ব্ল্যাকহেড/ওয়াইটহেড দূর করে

👉 ত্বক পরিষ্কার রাখে

👉 ত্বকের দাগ ও শুষ্ক ভাব দূর করে

হরিতকীঃ

👉 গলা ব্যাথা কমাতে কার্যকর

👉 দাতের ব্যথা উপশম করে

👉 ভেতর থেকে ত্বক উজ্জ্বল করে

👉 অন্ত্রের খিচুনি দূর করে

👉 অ্যালার্জির সমস্যায় উপকারী

👉 শক্তিবর্ধক হিসাবে কাজ করে

👉 মাথায় লাগালে চুল ভালাে থাকে

👉 স্নায়বিক দূর্বলতা দূর করে