অপুষ্টির প্রধান কারণগুলি হল জনসংখ্যা, দারিদ্র্যতা, পুষ্টি সম্পর্কে অবগত না হওয়া, সচেতনতার অভাব ইত্যাদি। শিশুদের ক্ষেত্রে সঠিকভাবে খাদ্য গ্রহণ না করার পাশাপাশি পুষ্টিকর খাবারের বদলে শিশুরা অনেকসময়ই বিভিন্ন পানীয়, জুস ও চিপস বা জাঙ্ক ফুড গ্রহণ করতে পছন্দ করে। জাঙ্ক ফুডের কারণেও শিশুদের শরীরে ক্ষতি হয়। প্রতিদিন সুষম খাবার খেলে ও শরীরের পর্যাপ্ত পুষ্টি চাহিদা পূরণ হয়।
অপুষ্টির কারণসমূহঃ
অপুষ্টি হচ্ছে প্রয়ােজনীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব। সাধারণতঃ নিলিখিত কারণগুলাে বেশি দিন চলতে থাকলে অথ” সৃষ্টি হয় ।
• খাদ্য সুষম না হলে।
• পরিপাক ও পরিশােষনে ব্যাঘাত ঘটলে
• এক বা একাধিক পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি হলে
• পরিবারে খাদ্যের অভাব হলে, অপর্যাপ্ত খাবার থাকলে, পরিবারে খাদ্যের সুষম বন্টন না হলে।
• অপর্যাপ্ত স্বাস্থ্যসেবা ও পরিচ্ছন্ন পরিবেশের অভাব হলে
• মা ও শিশুর যত্নের অভাব হলে।
অপুষ্টি প্রতিরােধের উপায়ঃ
সাধারণত শিশুদের মধ্যে অপুষ্টিতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। সেই কারণে শিশুরা যখন মায়ের গর্ভে থাকে তখন থেকেই গর্ভবতী মায়ের পুষ্টিকর ও সুষম খাবার গ্রহণের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। এ ছাড়া জন্মের পর শিশু যাতে পুষ্টি পেতে পারে। সেদিকেও আমাদের সবার খেয়াল রাখা প্রয়ােজন।
গর্ভাবস্থায়ঃ
• সকল গর্ভবতী মহিলাকে গর্ভকালীন সেবা ও পুষ্টি পরামর্শের জন্য নিয়মিত স্বাস্থ্যকেন্দ্রে যেতে হবে।
• গর্ভকালীন সময়ে মাকে সঠিকভাবে সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে হবে ।
শিশু জন্মের পরেঃ
• জন্মের এক ঘণ্টার মধ্যে শিশুকে শালদুধ দিতে হবে। শিশুর ছয় মাস বয়স পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত শুধুমাত্র মায়ের দুধ খাওয়াতে হবে।
• শিশুর বয়স ছয় মাস পূর্ণ হলে, মায়ের দুধের পাশাপাশি শিশুকে বাড়তি সুষম খাবার দিতে হবে।
• নয় মাস বয়সে শিশুকে হামের টিকার সঙ্গে একটি ভিটামিন এ ক্যাপসুল (১,০০,০০০আইইউ ) খাওয়াতে হবে ।
